Ir al contenido

Medallón de Res en Salsa de Queso Azul con Puré de Papa al Ajo y Espárragos

(0 reseña)

La máxima expresión del sabor y la técnica, directo a tu plato.

Déjate seducir por nuestro tierno medallón de corazón de filete, sellado artesanalmente con romero fresco para asegurar una textura que se deshace en la boca. Lo bañamos con una salsa untuosa y sofisticada de queso azul maduro, que aporta un contraste intenso y elegante al sabor natural de la carne.

Como acompañamiento, servimos un puré de papa terso, elaborado con mantequilla de Aguascalientes y ajo asado a fuego lento, junto con espárragos frescos salteados en aceite de oliva virgen. Un Itacate diseñado para quienes buscan una experiencia gastronómica de autor sin salir de casa.

De Abolengo
$ 200.00 $ 200.00

Términos y condiciones
Grantía de devolución de 30 días
Envío: 2-3 días hábiles
Elaborado por Oscar Gómez Porción aproximada: 1 porción de 465 g

Corte prémium de filete de res sellado a fuego vivo para conservar su ternura y jugosidad interior, bañado en una opulenta y aterciopelada salsa de queso azul Roquefort y crema para batir montada a la mantequilla. Se acompaña de puré de papa sedoso con toques de ajo y espárragos frescos salteados al aceite de oliva.

Desglose Nutricional por Porción
884
Calorías (kcal)
51.0g
Proteína
36.8g
Carbohidratos
60.5g
Grasas
Ingredientes Frescos y Artesanales

Ingredientes 100% frescos y naturales de temporada, elaborados artesanalmente sin conservadores.

Horno de Microondas (Recomendado Rápido)

Perforar ligeramente el sello protector 1 cm. Calentar a potencia alta por 2.5 a 3 minutos. Dejar reposar 1 minuto.

Horno Convencional (Textura Crujiente)

Precalentar a 180°C. Retirar por completo el sello plástico. Hornear de 12 a 15 minutos en charola apta para horno.